Die Wurzeln der jetzigen Familien Brückner wurden durch Adam Brückner gelegt, der 1869 nach Bamberg von Merlach zog, in Bamberg 1871 Barbara Brunner aus der Oberpfalz ehelichte, eine Bäckerei errichtete und als Bäcker und Spezereihändler tätig war. Sein Sohn Georg beteiligte sich 1906 an der Rollenfabrik Kailing&Cie mit tatkräftiger Unterstützung seiner Ehefrau Anna Brückner geb. Müller im kaufmännischen Bereich und gründete 1914 die Erste Bamberger Closetpapierfabrik heute Goldbuch Georg Brückner GmbH
Im Jahr 2007 blickt die Firma auf ihr 100 jähriges Bestehen zurück.
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